Ремонтно отделочные работы в Ростове на дону
+7 (951) 51 88 797
Сайт строителя

Проектирование и строительство гостиниц.

Проектирование и строительство гостиниц определяется потребностью в них и экономическими возможностями государства. Бурное развитие средств транспорта, особенно автомобильного и авиационного, оживление международной торговли, культурных связей между странами и туризм привели к необходимости широкого гостиничного строительства и развитию этого вида комфортного обслуживания людей.

Гостиницы бывают ведомственные, специальные для совещаний, туристические, мотели, кемпинги, курортные, для транзитных пассажиров, для спортсменов. На современном этапе развития мирового гостиничного строительства различия в классификации настолько велики, что приходится ограничиваться следующей принципиальной схемой организации гостиниц разной вместимости и разряда (рис. 1.26).Рисунок 1.26 По планировочной структуре жилая часть гостиниц классифицируется на коридорную (одно- и двухрядную, кольцевую), секционную, компактную, двух-, трех- и многолучевую системы.



Основным элементом жилой части является жилой номер. Его параметрами, санитарно-техническим благоустройством, оборудованием, меблировкой и процентным соотношением одно- и двухместных номеров определяется степень комфортности и экономичности гостиниц. Показателем комфортности служит также процент площади пола номера, занятого мебелью. Он не должен превышать 40—50% общей площади номера. Площадь одноместных номеров составляет 9—11 м², двухместных — 12—14 м², люкс — 22—34 м². Передние номеров должны оборудоваться встроенным шкафом с проходом не менее 105 см и отделяться от жилой комнаты дверью. С передней связан санитарный узел, площадь которого с душем колеблется от 2,4 до 2,7 м², с ванной —от 3 до 3,5 м². Оборудование санузла биде приводит к увеличению площади на 0,8— 1 м². Детальные параметры санузла согласно СНиП 11-79-78 приведены на рис. 1.27.

Особыми условиями комфортности номеров являются их естественное освещение, высокий процент остекления, обзорность, ориентация по сторонам света, проветривание, система искусственной вентиляции, электрического освещения, акустической изоляции и зрительной изоляции от обслуживающих служб. Помещения дежурного обслуживающего персонала должны группироваться и размещаться вблизи лифтов и лестниц, связывающих их с общегостиничными хозяйственными и складскими помещениями. Помещение для дежурного персонала по этажу, обслуживающего не более 30 номеров по площади, составляет 10—19 м², для чистки и глажения одежды — 8—10 м², кладовой чистого белья — 4—5 м², кладовой грязного белья — 5—6 м², сервировочной — 10 м². Буфеты с подсобными помещениями в зависимости от количества номеров должны иметь площадь 10—35 м². Для доставки продуктов питания и удаления отходов предусматривается лифт малой грузоподъемности, размещенный рядом с буфетом.

К общественной части гостиницы относятся вестибюль и помещения, где производятся почтовые и денежные операции, размещение гостей, хранение багажа, выдача справок, услуги по продаже билетов, парикмахерские и др. Рис. 1.27. Планы гостиничных номеров. Рисунок 1.27.a Рисунок 1.27.b Оборудование высотных (более 25 этажей) гостиниц лифтами и лестницами производится по группам жилых помещений (при коридорной системе), обеспечивающих минимальные расстояния от них до номеров и в центре — односекционного компактного типа гостиницы. В гостинице устанавливаются пассажирские и служебные лифты, число которых зависит от этажности и вместимости гостиницы.

Общественное питание включает рестораны, банкетные залы, кафе, бары, коктейль-холлы, столовые, буфеты, магазины кулинарии. Архитектурно-планировочные решения, размеры и вместимость помещений общественного питания принимаются исходя из их индивидуальных особенностей. Группа помещений культурно-массового, спортивного и развлекательного назначения чрезвычайно неоднородна, связана с национальными традициями, интересами и их подбор производится также по индивидуальным проектам.Рис. 1.28. Рисунок 1.28.aРисунок 1.28.b Архитектурные решения гостиниц в основном определяются градостроительной ролью их в застройке, как правило, им отводится роль архитектурных акцентов района, магистрали или даже города. С точки зрения принимаемых архитектурно-планировочных решений интерес представляют проекты гостиниц: «Космос» (рис. 1.28), Измайловский комплекс, в Москве (рис. 1.28,6), «Казахстан» в Алма-Ате (рис. 1.29) Рисунок 1.29, «Нью-Отани» в Токио (рис. 1.30). Рисунок 1.30

Вентиляция всех помещений гостиниц приточно-вытяжная с расчетной кратностью воздухообмена 50 м³/ч на 1 м² площади и температурой воздуха 20 °С (в служебных помещениях 18 °С). В залах, помещениях с большим скоплением людей, в производственных помещениях со значительными тепловыделениями предусматривается кондиционирование воздуха. Стационарное электроснабжение проектируется по СНиП искусственного освещения. Особые условия для гостиниц — это обеспечение местным искусственным освещением спальных мест, штепсельными розетками у умывальников, местной и междугородной телефонной, а также телевизионной связью и радиотрансляционной сетью.

Книга «Проектирование зданий»

  1. «Проектирование и расчет многоэтажных гражданских зданий и их элементов». Предисловие.
  2. Принципы разработки объемно-плаинровочных решений жилых домов
  3. Архитектурно-планировочные решения жилых домов повышенной этажности.
  4. Планированные приемы построения квартир.
  5. Планировочные, технические решения лестнично-лифтовых узлов.
  6. Архитектурно-планировочные решения первых нежилых этажей.
  7. Санитарно-технические требования к жилым зданиям.
  8. Противопожарные требования к жилым зданиям.
  9. Архитектурно-планировочные требования к административным зданиям.
  10. Влияние технологических связей на структуру зданий
  11. Объемно-пространственные и планировочные решения первых этажей.
  12. Проектирование лечебно-профилактических зданий.
  13. Объемно-планировочные решения зданий санаториев.
  14. Проектирование и строительство гостиниц.
  15. Планировочные решения зданий высших учебных заведений.
  16. Общие санитарно-технические требования к проектированию жилых и общественных здании.
  17. Противопожарные требования к проектированию общественных зданий
  18. Каркасно-панельная система домостроения.
  19. Объемно-блочная система домостроения.
  20. Монолитная и сборно-монолитная система домостроения.
  21. Чердаки.
  22. Наружные стены.
  23. Перекрытия, потолки, полы.
  24. Конструктивные элементы зданий.

Приложения.

  1. Перечень основных обозначений
  2. Список используемой литературы